Geen gespreid bedje.
Bij de overname moest de winkel operationeel opnieuw worden opgebouwd: team, apparatuur, systemen, leveranciers, processen en dagelijkse routines. Tegelijk moest de winkel snel weer een vanzelfsprekende plek in het dorp worden.
330m² VVO
04.06Opening 2026
01Current venture
01 / Inside the venture
Niet vertellen.
Laten zien.
De winkel, het team en foodservice zijn onderdeel van hetzelfde systeem. Daarom staan de beelden los van de tekst — zodat niets wegvalt en ieder frame zijn eigen verhaal kan vertellen.
De boot bepaalt mee.
Voorraad en leveringen volgen niet alleen verkoopdata, maar ook bootritme, seizoen en pieken. Dat dwingt tot sneller voorspellen, beter plannen en tegelijk flexibel blijven.
Meer dan boodschappen.
De ambitie is een combinatie van supermarkt, foodservice, lokale producten, bezorging en gastvrijheid — met de persoonlijke rol van een dorpswinkel, maar met modernere systemen en data.
Van aanwezig zijn naar een systeem bouwen.
De echte groei zit niet in nog meer uren zelf draaien. Hij zit in teamontwikkeling, duidelijke KPI’s, routines en een operatie die ook goed draait wanneer de ondernemer niet fysiek in de winkel staat.